夏天口腔潰瘍可以通過以下食物來加速康復：

　　1. 蛋白質豐富的食物：例如魚、肉、禽類和豆類，可以幫助修復受損的口腔組織。

　　2. 含有維生素C的食物：例如柑橘類水果、草莓、番茄等，維生素C有助于促進傷口愈合。

　　3. 綠葉蔬菜：例如菠菜、生菜、西洋菜等，富含維生素和礦物質，有助于加快傷口愈合。

　　4. 高纖維食物：例如全麥面包、糙米、燕麥等，有助于保持口腔清潔和防止細菌感染。

　　5. 清淡的食物：避免辛辣、酸性和刺激性的食物，以免進一步刺激潰瘍，可以選擇吃米粥、清湯面等溫和的食物。

　　還需要注意養成良好的口腔衛生習慣，如勤刷牙、使用溫和的漱口水等。如果潰瘍長時間不愈合或癥狀嚴重，建議咨詢醫生進行進一步的檢查和治療。