
胃不好的人選擇清淡、易消化的食物,以下是一份適合胃不好的人的菜譜:
早餐:
1. 稀飯或粥:可以選擇小米粥、南瓜粥或白米粥,加入少許淡鹽調味。
2. 蒸蛋羹:將雞蛋打散,加入少許水和鹽,蒸熟即可。
3. 溫糊糊的面條:選擇細面條或面片,煮熟后加入少量素湯和蔬菜。
午餐:
1. 清蒸魚:選擇新鮮的魚類,用清淡的調料蒸熟,加入姜片和蔥段提味。
2. 蒸蔬菜:選擇嫩的蔬菜如青菜、西蘭花等,用少許鹽和蒸熟即可。
3. 素炒豆腐:將豆腐切成小塊,用少許食用油和鹽炒制,加入青菜增加口感。
晚餐:
1. 清湯面:選擇糊狀的面條或面片,煮熟后加入清淡的素湯和蔬菜。
2. 清燉排骨湯:選用瘦肉或雞胸肉,加入少量鹽和姜片,燉煮成湯。
3. 蒸雞蛋羹:將雞蛋打散,加入少量清湯、蔬菜和鹽,蒸熟后食用。
胃不好的人還應避免辛辣、油膩、酸澀和刺激性食物,合理安排飲食時間和飲食量,多餐少食,盡量避免暴飲暴食和快速進食。如果胃的不適癥狀嚴重,請咨詢醫生或專業營養師的建議。
