饅頭和米飯的熱量取決于其成分和制作方法。饅頭的主要成分是面粉，而米飯的主要成分是大米。由于大米和面粉的營養(yǎng)組成有所差異，所以熱量也會有所不同。

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的數(shù)據(jù)，白米飯（煮熟）的熱量約為130卡路里（每100克），而普通饅頭的熱量約為250卡路里（每100克）。以等量計算，饅頭的熱量較高。

　　熱量并不是唯一衡量食物營養(yǎng)價值的標準。大米飯富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，而饅頭則富含碳水化合物和少量蛋白質(zhì)。在選擇食物時，應根據(jù)自身的需求和偏好來選擇。