黑米和黑糯米是兩種不同的稻米品種，它們有以下區別：

　　1. 外觀和形態：黑米是長粒米，顏色呈深紫色或黑色；而黑糯米是短粒米，顏色同樣是深紫色或黑色。

　　2. 粘度和口感：黑米煮熟后具有一定的粘性，但比較松散，口感略帶嚼勁；而黑糯米煮熟后非常黏稠，口感非常糯軟。

　　3. 適用場合：黑米主要適合用于煮粥、制作米飯等，也可以作為主食；而黑糯米主要用于制作甜品、糕點、糯米飯等，更多用于點心或甜品領域。

　　4. 營養成分：黑米和黑糯米在一定程度上具有相似的營養成分，比如蛋白質、脂肪、碳水化合物等。黑糯米相對于黑米含有更高的纖維和抗氧化物質，更具有養生功效。

　　黑米和黑糯米雖然都是黑色的稻米，但它們的形態、口感、用途和營養成分存在一些差異。根據個人喜好和需求可以選擇適合自己的米種使用。