
以下是一份好吃的yun婦排骨湯的做法:
材料:
- 排骨 500克
- 生姜 4片
- 豆腐 1塊
- 胡蘿卜 1根
- 香菇 4個
- 青菜 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將排骨洗凈,放入沸水中焯水,撇去浮沫。然后沖洗干凈備用。
2. 生姜切成片,胡蘿卜切成小塊,香菇切片,豆腐切塊,青菜洗凈。
3. 鍋中加入足夠的水,放入排骨、生姜和料酒,大火煮開后轉小火燉煮約1小時,期間不斷撇去浮沫。
4. 將胡蘿卜、香菇和豆腐加入鍋中,繼續燉煮20分鐘。
5. 最后加入青菜煮1-2分鐘,加適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
- yun婦在食用排骨湯時,不要沾太多油脂,可以事先將燉煮好的湯放入冰箱冷藏一晚,第二天用勺子將凝固在上面的油脂撇去。
- 食用前可以根據個人喜好添加一些調味料,如胡椒粉、蔥花等。
在食用任何食譜前,請首先咨詢醫生或專業營養師的建議,確保這份食譜適合您的個人情況。
