
胃不好的人應該選擇易于消化的食物,避免刺激性和油膩的食物。以下是一些適合胃不好的菜肴建議:
1. 清淡蔬菜:例如胡蘿卜、白菜、西蘭花、黃瓜等,可以進行煮、蒸、燉等簡易的烹飪方式。
2. 清燉雞湯:用雞肉和一些蔬菜煮成的清淡的雞湯,有助于胃部舒緩,提供營養。
3. 煮熟的米飯或面條:煮熟的米飯或面條易于消化,是胃不好的人的好選擇。
4. 溫熱的豆腐:溫熱的豆腐易于消化,可以搭配一些蔬菜一起烹飪。
5. 小份量的海鮮:如魚、蝦、蟹等,注意烹飪方式要清淡。
6. 紅薯或地瓜:紅薯或地瓜富含纖維,有助于胃部保健和消化。
7. 清蒸魚:清蒸魚是一道清淡易消化的菜肴,富含優質蛋白質。
胃不好的人應該避免辛辣、油膩、刺激性的食物,盡量避免生冷食物和過多的咖啡因和酒精。每個人的胃情況不同,還是咨詢醫生或營養師的建議。

少吃辛辣、油膩、生冷等刺激性食物,這些食物容易損傷胃黏膜,加重胃部不適。煙草中的尼古丁和酒精都會刺激胃黏膜,影響胃的正常功能。夜間是胃部自我修復的時間,良好的睡眠有助于胃部恢復。胃不好并非一朝一夕形成,調養也需要長期堅持。
