芹菜有著清脆的口感和獨(dú)特的香味，給人帶來(lái)愉悅的食欲體驗(yàn)。下面是一些常見(jiàn)的芹菜做法，希望可以幫到你：
1. 芹菜炒肉絲：將芹菜切成絲狀，豬肉切成絲狀，用油爆炒至熟，加入蒜末、鹽等調(diào)料翻炒均勻即可。
2. 芹菜炒蘑菇：將芹菜切段，蘑菇切片，用油爆炒至熟，加入生抽、鹽等調(diào)料炒勻即可。
3. 芹菜湯：將芹菜切成小段，加入清湯中煮沸，加入蘑菇、豆腐等搭配食材，調(diào)入適量的鹽、胡椒粉等調(diào)味品，煮熟即可。
4. 芹菜拌涼菜：將芹菜切碎，用開(kāi)水焯燙一下，撈出后放入冷水中過(guò)涼，拌入適量的蒜末、醬油、醋、糖等調(diào)料，攪拌均勻即可。
除了以上做法，芹菜還可以用來(lái)制作汁、烹飪炒飯、入菜的餃子餡等等。希望你會(huì)喜歡芹菜的多樣吃法！
本地芹菜，通常指的是國(guó)產(chǎn)芹菜，與從歐洲引進(jìn)的西芹相比，兩者各有千秋。本地芹菜與西芹各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是從外觀、口感還是用途上，兩者都有所不同。
