適合老年人的蛋白粉沖泡方法如下：

　　1. 準備材料：蛋白粉、溫水或牛奶、果汁或其他飲料（可選）。

　　2. 將蛋白粉倒入杯子或碗中。

　　3. 把溫水或牛奶倒入另一個容器中，溫度不要太高，以免破壞蛋白粉的營養成分。

　　4. 將溫水或牛奶慢慢倒入蛋白粉中，同時用勺子或攪拌棒攪拌均勻，直到蛋白粉完全溶解。

　　5. 如果想要改變口味，可以加入適量的果汁或其他飲料，再次攪拌均勻。

　　6. 等待幾分鐘，讓蛋白粉充分膨脹和溶解，然后攪拌一次。

　　7. 蛋白粉沖泡好后，可以直接飲用，也可以加入其他食物中，如燕麥片、蔬菜湯等。

　　注意事項：

　　- 根據個人口感和需要，可適量調整蛋白粉和水/牛奶的比例。

　　- 在沖泡過程中，要充分攪拌，以免產生顆粒狀的結塊。

　　- 如果需要增加蛋白粉的口感和營養價值，可以加入其他食材，如堅果、水果等。

　　- 在選擇蛋白粉時，選擇無添加劑和人工合成物的天然蛋白粉，避免不必要的添加物對健康的影響。咨詢醫生或營養師的建議，根據自身情況選用適合的蛋白粉。