海魚保存新鮮的方法有以下幾種：

　　1. 冷藏保存：將海魚放入保鮮袋中，擠去空氣后密封，放入冰箱冷藏室保存。海魚在冰箱中可以保存3-4天，但在1-2天內食用，以確保新鮮度。

　　2. 冰凍保存：將海魚清洗干凈后，放入密封的冰箱冷凍袋中，擠去空氣后密封。放入冰箱冷凍室保存，在-18℃以下的溫度下可以保存3-6個月。但要注意，凍結后的海魚會失去一定的質感，所以在解凍前應盡量選擇烹飪方法。

　　3. 鹽腌：將海魚的內外部涂抹均勻的鹽，放入密封的容器中，放入冰箱保存。鹽的腌制可以延長海魚的保鮮時間，并增加其味道。但要注意，腌制的時間不宜過長，以免海魚變得過咸。

　　4. 防腐劑：可以使用食品級防腐劑，按照說明添加到海魚或保存容器中，能夠延長海魚的保鮮時間。但要謹慎使用防腐劑，遵循使用說明，以免對身體健康產生影響。

　　無論哪種保存方法，都建議在選購時選擇新鮮的海魚，并盡早處理和儲存。為了確保食品安全，請掌握正確的食品處理和儲存知識，并遵循衛生標準。