老年人夏天喝清熱解暑、滋補營養的湯可以選擇以下幾款：

　　1. 西瓜湯：將西瓜去皮去籽，切成小塊，加入適量的水煮沸后燉煮片刻。西瓜富含水分和維生素，能夠解渴、降火。

　　2. 綠豆湯：將綠豆用水浸泡一段時間，然后煮沸撈出瀝干備用。鍋中加入適量的水，加入綠豆，大火煮沸后改用小火慢燉30分鐘，加入冰糖、冰塊拌勻即可。綠豆具有清熱解毒的作用，適量飲用有清熱降火的效果。

　　3. 冬瓜雞湯：將雞腿肉洗凈切塊，冬瓜去皮切塊備用。鍋中加入適量的水，放入雞塊、冬瓜塊，加入少量鹽調味后煮沸，改用小火慢燉1小時左右即可。冬瓜具有清熱利尿的功效，搭配雞肉可以增加營養。

　　4. 菊花銀耳湯：將菊花、銀耳分別用清水浸泡一段時間。鍋中加入適量的清水，將泡發好的銀耳放入鍋中，加入適量冰糖，煮沸后改用小火慢燉片刻，最后加入泡發好的菊花拌勻。菊花有清熱解毒的作用，銀耳富含膠質和營養，對皮膚和身體有益。

　　老年人在夏天選擇飲食時要保持輕盈、易消化，避免過多油膩和辛辣食物。根據個人體質和健康狀況選擇適合自己的湯品。