在吃海鮮時，有一些水果和蔬菜不要與之一起食用，因為它們可能會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)或降低營養(yǎng)價值。以下是一些不宜與海鮮一起食用的水果和蔬菜：

　　1. 柑橘類水果：柑橘類水果如橙子、檸檬等含有較高的維生素C，而海鮮中的蛋白質(zhì)含有抗氧化物質(zhì)，當(dāng)維生素C與抗氧化物質(zhì)結(jié)合時，可能會降低維生素C的活性。

　　2. 芒果：芒果含有較高的酸度，而海鮮中的蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下較易變性，而影響消化和營養(yǎng)吸收。

　　3. 西瓜：西瓜含有大量的水分，在消化過程中與海鮮一起食用可能會增加腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。

　　4. 大蒜和洋蔥：雖然大蒜和洋蔥有很多好處，但其中的硫化合物可能會與海鮮中的某些化合物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一種臭味物質(zhì)。

　　雖然不算水果和蔬菜，但也不要與含有鞣酸的食物一起食用海鮮，如茶葉、咖啡、紅酒等，因為鞣酸會與海鮮中的蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化吸收。