大蝦和香蕉搭配在一起吃的話，口感與味道會相互融合，產生一種特殊的風味。具體的效果取決于烹飪方式和調味方法：

　　1. 燒烤：將大蝦和香蕉串在一起進行燒烤，香蕉的甜味會與大蝦的鮮美相互襯托，增加了口感的層次感，使得菜品更加豐富多樣。

　　2. 炒菜：可以將大蝦和香蕉切塊一起炒菜，香蕉的軟糯口感與大蝦的鮮嫩相結合，搭配適當的調味料，可以制作出口感豐富的菜品。

　　3. 燉湯：將大蝦和香蕉一起加入到湯中燉煮，香蕉的甜味會滲入湯中，與大蝦的鮮味相互融合，增添了湯的口感和味道。

　　大蝦和香蕉的搭配是一種創意與個人口味相結合的嘗試，具體效果因個人喜好而異，可以依照自己的口味進行嘗試與調整。