方法胃炎的癥狀主要有：惡心、嘔吐、腹痛、食欲不振、消化不良；刺激性食物和辛辣的食物可導致胃炎的發作，避免攝入酸性的食物、蔬菜及熱量過高的食物；適當增加溫弱的大米、面條、面包、瘦肉、乳制品等食物攝入，以及定時服用藥物等。治療胃炎的方法有：1. 控制食物攝入，避免攝入刺激性食物；2. 增加溫和食物的攝入，如大米、面條、面包等；3. 適當增加靜息時間，改善生活習慣；4. 定期服用抗炎性藥物和抗胃酸藥；5. 定期進行腸胃營養流失的補充治療；6. 適當的按摩及腹部全局性熱敷療法；7. 嚴重的病情可以考慮胃鏡檢查，根據檢查結果采取特定的治療手段；8. 合理的運動及調節心理情緒等。