赤霞珠是一種濃郁、果味濃烈的葡萄品種，適合與重口味、濃郁、烤制過的肉類搭配，如牛排、烤羊排、烤豬肉、烤鴨、烤雞等。此外，赤霞珠也可以與強(qiáng)烈的奶酪、牛肝菌、黑松露等食材搭配，以增強(qiáng)其濃郁的風(fēng)味。ZH避免搭配清淡、細(xì)嫩的海鮮或蔬菜，以免掩蓋了赤霞珠的醇香。
很多人被有一種說法誤導(dǎo)了，就是小酌怡情養(yǎng)身，特別是大家認(rèn)為喝白酒就是傷身體，喝紅酒就是在養(yǎng)生。是酒肯定多少對腸胃都刺激的，不管酒精的度數(shù)高低，胃不好的也不建議喝紅酒和葡萄酒的。
