雞蛋可以和許多菜搭配包餃子，以下是一些可行的選擇：1.韭菜豬肉餃子：這是一種非常傳統的餃子配方，其中雞蛋會加入到豬肉和韭菜的混合物中。2. 香菇菜餃子：香菇和雞蛋的味道非常搭配，所以在這個餃子的填料中加入蛋黃或蛋液將會是一個不錯的選擇。3. 粉絲雞蛋餃子：將豆腐粉絲封入餃子中，再打入雞蛋液，這樣既可以增加口感，又能加入一些蛋白質和營養。4. 西蘭花雞蛋餃子：將西蘭花切碎并加入雞蛋，成為餃子的填料。西蘭花的清香和雞蛋的嫩滑會大大提高口感及營養價值。5. 茄子雞蛋餃子：炒茄子時加入少量雞蛋液，煎熟后切碎成為餃子的填料，不僅增加口感，還能增加食物的營養價值。總之，雞蛋作為一種常見的食材，可以和很多其他食材搭配，只需要想象力和口感敏銳就能做出好的菜肴。
