1. 紅燒鵝肉配荷蘭豆：荷蘭豆的清甜和脆爽能很好地平衡鵝肉的油膩口感。2. 紅燒鵝肉配蘆筍：蘆筍的清香和紅燒鵝肉的味道能夠相得益彰。3. 紅燒鵝肉配蘑菇：蘑菇的嫩滑和紅燒鵝肉的鮮香能夠互為補充。4. 紅燒鵝肉配青菜：青菜富含纖維素，有助于促進鵝肉的消化吸收，同時也能增加口感的清爽。5. 紅燒鵝肉配雞蛋：雞蛋的鮮香和嫩滑能夠與紅燒鵝肉的油膩口感相得益彰，同時也能增加營養。