1. 青椒炒蛋：用青椒和雞蛋一起炒，口感清爽，非常適合夏天食用。2. 西紅柿炒蛋：西紅柿雞蛋是非常經典的家常菜，味道鮮美，營養豐富。3. 土豆炒蛋：土豆和雞蛋一起炒，口感綿軟，味道十分香甜。4. 韭菜炒蛋：韭菜配上雞蛋，口感爽脆，非常開胃。5. 豆腐炒蛋：豆腐和雞蛋一起炒，口感綿軟，營養豐富，是一道非常健康的菜肴。6. 苦瓜炒蛋：苦瓜和雞蛋一起炒，口感清爽，味道微苦微甜，非常適合夏天食用。7. 茄子炒蛋：茄子和雞蛋一起炒，口感香軟，是一道非常下飯的菜肴。8. 莧菜炒蛋：莧菜是一種非常健康的蔬菜，配上雞蛋一起炒，口感爽脆，味道鮮美。
是有養胃的效果，但是不是讓你直接吃雞蛋殼的，太硬傷了胃黏膜，是需要把雞蛋殼碾碎成沫沫，加上里面的內層那層薄膜，可以幫助止酸止痛，對有些潰瘍性的胃酸過多或者疼痛是有緩解和幫助的。雞蛋殼翻炒后磨粉后服用，具有一定的中和胃酸保護胃黏膜的好處。
