驢肉餡餅可以搭配很多不同的菜品，以下是一些好的搭配建議：1. 小炒黃豆芽：黃豆芽清爽口感，配上驢肉餡餅的肉香味，相得益彰。2. 麻辣手撕包菜：驢肉餡餅的咸味和包菜的辣味相互融合，讓人胃口大開。3. 水煮青菜：青菜清淡的味道和驢肉餡餅的肉汁味形成鮮明對比，口感更加豐富。4. 番茄炒蛋：這個炒菜不僅營養(yǎng)豐富，而且味道很好，驢肉餡餅能與之形成很好的味道搭配。5. 醋溜木耳：酸甜爽口的醋溜木耳能夠中和驢肉的油膩感，讓整個菜品更加美味可口。總的來說，驢肉餡餅的搭配是非常靈活的，可以根據(jù)個人口味和喜好進行配搭。