西紅柿可以和很多蔬菜和肉類搭配炒出美味的菜肴，以下是一些常見的搭配：1. 番茄炒蛋：將西紅柿和雞蛋一起炒，味道鮮美，非常適合搭配米飯。2. 西紅柿炒豆腐：將西紅柿和豆腐一起炒，營養豐富，口感鮮美。3. 西紅柿炒雞蛋面：將西紅柿和雞蛋炒到酸甜味，配上煮熟的面條，可以做出一道簡單又美味的快餐。4. 西紅柿炒雞胸肉：將西紅柿和雞胸肉一起炒，口感嫩滑，健康美味。5. 西紅柿炒白菜：將西紅柿和白菜一起炒，清淡爽口，營養豐富。總之，西紅柿是一種非常常見的蔬菜，可以與很多食材搭配炒菜，可以根據自己的口味和喜好進行搭配。