鲅魚可以搭配以下菜式：1. 鲅魚餡包餃子：將鲅魚剁碎后和蔬菜混合成餡料，配上香菜等佐料包成餃子，口感清香鮮美；2. 鲅魚燉豆腐：將鲅魚和豆腐燉煮在一起，口感鮮嫩軟滑，還可以加入一些蔬菜增加口感；3. 鲅魚炒西蘭花：將西蘭花加入鲅魚中一起炒，西蘭花的清爽口感與鲅魚的鮮美味道相得益彰；4. 鲅魚紅燒：將鲅魚用醬油、糖等多種調料燒制而成，口感鮮美，還可以加入一些蔬菜或蘑菇等搭配；5. 鲅魚粥：將鲅魚切成小塊加入粥中煮熟，口感鮮香可口，還可以加入蔬菜等增加營養。