蝦是一種非常適合炒菜的食材，可以與許多不同的食材搭配炒制。以下是一些常見的蝦與菜搭配：1. 蝦仁炒豆苗：豆苗味道清香，與蝦仁炒在一起，可以帶出蝦仁的鮮美味道。2. 蝦仁炒蘆筍：蘆筍口感脆嫩，與蝦仁炒在一起，可以增加口感層次。3. 蝦仁炒茭白：茭白清爽可口，與蝦仁搭配炒制，可以讓蝦仁更加入味。4. 蝦仁炒西蘭花：西蘭花富含營養，與蝦仁搭配炒制，可以讓菜肴更加健康美味。5. 蝦仁炒木耳：木耳口感脆嫩，與蝦仁炒在一起，可以帶出蝦仁的鮮甜味道。總之，蝦仁可以與許多蔬菜搭配炒制，根據個人口味，可以選擇喜歡的搭配組合。
