小米粥可以配以下菜品：1. 熏肉蒸蛋：熏肉的咸香與蛋的清香相互融合，口感鮮美，搭配小米粥更加美味。2. 煎餃：餃子的餡料可以根據個人口味來選擇，煎餃與小米粥的搭配可以營養均衡。3. 蒸魚：清蒸魚是非常健康的食品，搭配小米粥可以增加飽腹感和口感，營養更豐富。4. 炒青菜：可以選擇炒菜心、炒豆苗等青菜，搭配小米粥既健康又美味。5. 煎蛋餅：蛋餅是非常方便的食品，加入蔬菜和肉類可以增加口感和營養價值，搭配小米粥也很美味。總之，小米粥的搭配可以根據個人喜好來選擇，營養、健康、美味是最重要的。