銀耳可以搭配很多蔬菜或肉類(lèi)一起炒，以下是一些推薦：1. 銀耳炒木耳：將銀耳和木耳一同用油煸炒，調(diào)味后即可。2. 銀耳炒蔬菜：搭配蔬菜如胡蘿卜、青菜、豆角等一同炒，口感清爽。3. 銀耳炒肉片：配以瘦肉片和蔥姜蒜等調(diào)料一同炒，營(yíng)養(yǎng)豐富。4. 銀耳炒豆腐：搭配嫩豆腐一同炒，口感細(xì)膩。5. 銀耳炒蛋：將銀耳和雞蛋一同炒制，口感嫩滑。
吃銀耳的時(shí)候只知道銀耳是白色的，而泡銀耳的水大家是否有留意過(guò)呢?如果銀耳泡完黃水正常嗎?而有的銀耳買(mǎi)的時(shí)候看著是帶點(diǎn)黃色的，正常情況下，銀耳經(jīng)過(guò)浸泡之后一般是白色，或者是白中微微帶黃。
