大黃米飯可以搭配許多不同種類的菜肴，以下是一些推薦：1. 紅燒肉：大黃米飯的口感較硬，搭配香甜的紅燒肉可以增添口感層次和口感。2. 烤雞腿：烤雞腿的口感鮮嫩多汁，搭配大黃米飯可以增加口感的豐富度。3. 茄子煲：茄子肉質細膩，加入大黃米飯后能夠增加口感層次和口感。4. 青椒炒肉絲：青椒的清爽口感與大黃米飯的硬度相得益彰，炒肉絲為菜肴增添豐富度。5. 酸菜肉絲：酸菜的酸甜口感與大黃米飯的口感形成鮮明的對比，肉絲則為菜肴增添豐富度。