以下是一種簡單的熟豬肚炒菜的做法，可以讓豬肚嫩滑，口感香鮮：材料：- 熟豬肚- 青椒- 紅椒- 姜蒜- 鹽- 雞精- 生抽- 料酒- 蔥花步驟：1. 將熟豬肚切成薄片或絲，青椒和紅椒也切成絲或小塊，姜蒜切末備用。2. 在鍋中加入適量的油，燒熱后放入姜蒜炒香。3. 加入豬肚翻炒，再加入料酒煸炒一下去腥味。4. 放入青椒和紅椒繼續(xù)翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味。5. 最后加入生抽炒勻，撒上蔥花即可裝盤。溫馨提示：熟豬肚本身已經(jīng)熟透，炒的時間不需要太長，以免變硬口感不好。可以在炒青紅椒之前加入少量油煸炒，這樣能讓豬肚更加嫩滑。