
蒸熟的紅薯可以做成很多不同的美食,以下是幾個示例:1. 紅薯泥:把蒸熟的紅薯壓成泥狀,加入適量的牛奶、黃油和鹽,攪拌均勻即可。2. 紅薯餅:將蒸熟的紅薯搗碎,加入適量的面粉、糖和雞蛋,攪拌成面團,將面團搟成薄片,用籠屜蒸10分鐘即可。3. 紅薯粥:將蒸熟的紅薯切成小塊,加入適量的水和糯米一起煮熟,最后加入適量的糖即可。4. 紅薯糕:將蒸熟的紅薯搗碎,加入適量的糯米粉、糖和水,攪拌均勻成糊狀,將糊狀物倒入蒸鍋中蒸熟即可。5. 紅薯沙拉:將蒸熟的紅薯切成小塊,加上適量的沙拉醬、洋蔥和胡蘿卜丁,拌勻即可。

紅薯發芽和土豆發芽不一樣,土豆發芽不能再吃了,會中毒,而紅薯發芽是沒有毒素產生的,把紅薯上長出的芽去掉就可以繼續吃的,不會中毒,但是營養上可能會有所流失,吃起來口感也沒有原來的那么好了。
