
大蒜可以和許多不同的食材搭配食用,以下是一些例子:1. 芹菜:大蒜和芹菜一起炒或生食,可以幫助消化和清潔消化道。2. 姜:大蒜和姜一起烹飪,可以增強食欲和消化功能。3. 蔥:大蒜和蔥一起炒,可以增強味道和藥效。4. 雞肉:大蒜腌制的雞肉,既美味又健康。5. 面條:大蒜和面條一起煮,可以增加香味和營養價值。總的來說,大蒜能夠和多種食材搭配食用,可以帶來不同的口感和營養組合。

大蒜也被當做是殺菌抗菌的植物食材,特別適合三高和抗氧化來食用。烤大蒜里面的大蒜素也可以促進腸胃蠕動,對加快食物的新陳代謝很有益。烤大蒜的刺激性小,含有的硫胺素幫助胃粘膜,幫助胃液分泌也是促進消化吸收。

