云吞是一種廣東傳統的小吃，通常由面皮和餡料組成。以下是煮云吞的步驟：1.將一鍋水燒開。2.將云吞放入熱水中，并翻動幾次，使其不粘在一起。3.等水再次燒開后，倒入一杯冷水，然后再次燒開。4.重復以上步驟兩到三次，直到云吞煮熟。5.將云吞撈出，瀝干水。6.將云吞放入碗中，倒入熱的雞湯或高湯。7.可以根據個人口味加入一些調味料，例如生姜、蔥花、胡椒粉等。8.最后，可以添加一些蔬菜或香菇增加味道。總的來說，煮云吞需要注意掌握好時間，不要煮過或煮不熟。此外，選擇好的高湯或雞湯也是煮出美味云吞的關鍵。