以下是一道小孩喜歡的肉松的簡單做法：材料：- 500克豬肉（瘦肉或五花肉均可）- 2湯匙蠔油- 2湯匙醬油- 2湯匙料酒- 適量鹽、糖、黑胡椒粉- 2個蔥- 2個姜片- 2個大蒜- 適量油步驟：1. 豬肉切成小塊，加入蠔油、醬油、料酒、鹽、糖、黑胡椒粉，拌勻腌制30分鐘。2. 蔥、姜、大蒜切末備用。3. 鍋中倒入適量油，加入蔥、姜、大蒜炒香。4. 加入腌好的豬肉，翻炒至肉變色。5. 加入適量水，大火燒開后轉小火煮約1小時，直到肉變軟爛，水分收干。6. 將煮爛的肉放入料理機中，攪拌成細膩的肉松即可。注意事項：1. 肉松需要攪拌至細膩，可以多攪拌一段時間。2. 煮爛肉的時間需要根據肉的韌性來確定，可以增加或減少時間。3. 喜歡辣味的可以加入適量辣椒粉。