百合煮不苦的方法：1. 清洗百合：將百合剝好外層皮，清洗干凈后，用溫水浸泡 15 分鐘，去除多余的泥土和雜質。2. 焯水：將清洗好的百合倒入鍋中，加入足夠的冷水，待水燒開后，立刻關火，撈出百合沖洗干凈。3. 果汁焯水：將百合和少量水放入鍋中，再加入檸檬、橙子等酸性水果汁，焯煮 5 分鐘左右，直到百合的顏色變成淺黃色。4. 其他：可以將百合和其他食材一起搭配煮，例如紅棗、蓮子、桂圓等，可以增加口感和營養。煮好的百合可以用清水沖洗干凈，去除多余的果汁，然后根據自己的口味加糖搭配食用。