海蝦的清潔:1.先將海蝦洗凈,去掉頭和內(nèi)臟,剝?nèi)ノr殼。2.用鹽水泡海蝦,可以去除異味和雜質。3.將泡好的海蝦用清水沖洗干凈。海蝦的制作:1.將干辣椒、姜、蒜炒香,加入鹽、味精、料酒和少許糖拌勻。2.將清潔干凈的海蝦和調料混合均勻,腌制30分鐘。3.將腌制好的海蝦放到炒鍋中,小火炒至發(fā)香。4.加入適量的生抽和老抽,翻炒均勻。5.最后加入蔥花和香菜,翻炒均勻即可。這樣做出來的海蝦既干凈又好吃,口感鮮美,香氣四溢。
發(fā)布時間:2023-03-22 12:04:27
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