白菜豬肉是一道美味又健康的家常菜。以下是一種簡單可口的白菜豬肉做法：所需材料：- 瘦豬肉片300克- 白菜一個- 姜末適量- 蔥末適量- 料酒適量- 生抽適量- 鹽適量- 糖適量- 食用油適量制作步驟：1. 熱鍋涼油，放入姜末、蔥末炒香。2. 加入瘦豬肉片煸炒，加入料酒、生抽翻炒至熟透。3. 把煸炒好的豬肉盛出備用。4. 把整個白菜洗凈瀝干，切成段。5. 熱鍋涼油，加入一些鹽和糖，煸炒至微黃。6. 加入切好的白菜段煸炒至稍微軟化。7. 把炒好的肉均勻地放在白菜上，繼續翻炒均勻。8. 加入適量的水，蓋上蓋子燜煮至白菜變軟，肉變香味更濃郁即可。9. 調味后，繼續翻炒，讓白菜和肉均勻地吸收汁水。10. 最后加入些許食用油提鮮即可。裝盤后，撒上香菜或者蔥花點綴即可食用。這道菜肉質鮮嫩，白菜的清甜與豬肉的鮮香完美融合，口感可口，做法簡單易學。可以配米飯食用。
