1.將黑豆用清水洗凈，然后將其浸泡在清水中，浸泡時間為6-8小時左右。

　　2.將泡好的黑豆放入碗中，蓋上蓋子，放在陰涼通風處，保持一定的濕度。

　　3.每隔6-8小時左右，將黑豆拿出來，用清水沖洗干凈，然后倒掉多余的水分。

　　4.洗凈的黑豆再次放回碗中，繼續放在陰涼通風處，保持一定的濕度，這個過程要反復進行2-3天。

　　5.黑豆發出小芽后，即可放入芽菜盆中，加入適量的水，噴灑水分，并放在陰涼通風處，讓其繼續生長。

　　6.待到豆芽生長到適合自己的長度后，即可食用。