紫薯可以搭配很多蔬菜，可以根據個人口味和偏好選擇。

　　1. 西蘭花：紫薯和西蘭花都富含維生素C和纖維素，搭配在一起可以增強免疫力和促進腸道健康。

　　2. 青椒：紫薯和青椒都含有豐富的維生素和礦物質，搭配在一起可以幫助減肥和降低血壓。

　　3. 胡蘿卜：紫薯和胡蘿卜都富含纖維素和抗氧化物質，搭配在一起可以促進消化和改善皮膚健康。

　　4. 菠菜：紫薯和菠菜都含有豐富的鐵和葉酸，搭配在一起可以預防貧血和增強身體免疫力。

　　5. 黃瓜：紫薯和黃瓜都是低熱量的蔬菜，搭配在一起可以幫助減肥和降低血糖。