紫薯和玉米都是比較低熱量的食物。

　　紫薯每100克大約含有116卡路里的熱量。

　　而玉米每100克含有96卡路里的熱量。

　　但是如果加工成其他食品，比如玉米片、玉米面粉等，熱量會有所增加。烹飪方法也會影響熱量。煮玉米和蒸紫薯相對來說比較低熱量，而炸玉米和炸紫薯則會使熱量大幅增加。