熏肉煮法：

　　1. 將熏肉放入鍋中，加足夠的水，水的高度應該覆蓋熏肉。

　　2. 將鍋放在爐灶上，將火調至中小火，煮開水后撇去浮沫。

　　3. 加入一些調味料，如姜片、蔥段、料酒等，讓熏肉更加美味。

　　4. 放入適量的糖和鹽，以調節口味。

　　5. 煮約30-40分鐘，或直到熏肉煮熟為止。

　　6. 將煮好的熏肉撈出，切片或切塊，擺在盤中即可食用。

　　熏肉炒法：

　　1. 將熏肉切成小塊或小片，備用。

　　2. 準備蔬菜，如洋蔥、青椒、紅椒等，切成小塊。

　　3. 熱鍋涼油，倒入熏肉炒1-2分鐘。

　　4. 加入蔬菜，翻炒幾分鐘，直到蔬菜變軟。

　　5. 加入適量的調味料，如醬油、料酒、糖等，調味后翻炒均勻。

　　6. 吃之前可以加入一點生抽和胡椒粉提鮮。

　　提示：

　　1. 煮熟的熏肉不要煮太長時間，以免影響口感。

　　2. 熏肉炒菜時，可以根據個人口味加入適量的辣椒，調節口感。

　　3. 熏肉也可以烤著吃，烤箱預熱至200度，將熏肉放入烤盤中烤20-30分鐘即可。