銀耳湯可以跟不同的食材搭配，以下是幾種搭配建議：
1. 銀耳湯+紅棗：紅棗可以增加甜味，豐富湯的營養(yǎng)，還有助于補(bǔ)血。
2. 銀耳湯+桂圓肉：桂圓肉可以提供豐富的營養(yǎng)，增強(qiáng)銀耳湯的滋補(bǔ)功效。
3. 銀耳湯+枸杞子：枸杞子是補(bǔ)腎佳品，加入銀耳湯中可以增強(qiáng)滋補(bǔ)作用，對腎虛的人特別適合。
4. 銀耳湯+紅豆：紅豆可以增加湯的口感和甜味，還有利尿、消腫的功效。
5. 銀耳湯+冰糖：冰糖可以增加甜味，同時去火清熱，對口渴、喉嚨干燥等癥狀有緩解作用。
空腹喝銀耳湯可能會導(dǎo)致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
