以下是一種簡單的袋裝春筍做法:
材料:
- 袋裝春筍
- 蒜末、姜末適量
- 鹽、糖、雞精、料酒、生抽適量
- 油適量
步驟:
1. 將袋裝春筍切成均勻的小段,放入熱水中煮5分鐘,撈出備用。
2. 鍋中加油,熱油后放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入煮熟的春筍塊,翻炒均勻。
4. 加入少許鹽、糖、雞精、料酒和生抽,繼續翻炒幾分鐘即可出鍋。
小貼士:
1. 煮春筍時可以加入少許鹽和油,可以去除春筍苦味并加強口感。
2. 翻炒時火力不要過大,以免炒糊或煮爛。
3. 可以根據口味加入喜歡的調料。
水煮春筍,看似簡單,實則講究技巧,才能保留其最佳風味。將春筍去皮后,切成均勻的小段,便于入味與烹飪。待水煮沸后,輕輕放入春筍段,用中火煮制。水煮春筍,雖做法簡約,卻能將食材的本真之美展現得淋漓盡致,是春日里不可多得的美味佳肴。
發布時間:2023-03-31 21:18:44
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