以下是一些晚上適合吃的蛋白質食物：

　　1. 雞胸肉：富含蛋白質，而且低脂肪。

　　2. 魚：鮭魚、鱈魚、金槍魚等都是富含高質量蛋白質的魚類。

　　3. 豆類：豆腐、黑豆、綠豆等都是高蛋白質且低熱量的食物。

　　4. 雞蛋：富含優質蛋白質，同時還富含必需脂肪酸和多種維生素礦物質。

　　5. 瘦肉：瘦豬肉、牛肉等都是富含高質量蛋白質的肉類。

　　在減脂增肌過程中，食物的熱量攝入也需要注意，應該控制總能量攝入，避免過量。適量運動也是促進減脂增肌的重要手段。