地瓜可以用煮或蒸的方式來烹飪，具體取決于個人喜好和食用習慣。下面是兩種常用的烹飪方法：

　　1. 煮法：將地瓜切成小塊，放入熱水中煮10-15分鐘，直到變軟。然后撈出，放在盤子里，加入少量蜂蜜或黃油調味即可食用。

　　2. 蒸法：將地瓜洗凈，去皮，切成小塊，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，直到變軟。然后取出，加入適量的鹽和橄欖油，拌勻即可食用。

　　無論是煮還是蒸，都可以讓地瓜的營養成分得到保留，可以根據自己的口味選擇合適的烹飪方式。