
以下是一種簡單的新鮮小魷魚的做法:
所需材料:
- 新鮮小魷魚
- 植物油
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 檸檬汁
做法:
1. 將新鮮小魷魚洗凈,去除內臟和頭部。順著身體的斜線將小魷魚切成小塊。
2. 將小魷魚放在紙巾上擦干,去除多余的水份。
3. 加入適量鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻,靜置5分鐘。
4. 在烤盤上鋪一層錫紙,抹上少量植物油。
5. 將小魷魚塊放在烤盤上,保持均勻分布。
6. 預熱烤箱至190℃,然后將烤盤放入烤箱,烤12-15分鐘或直至小魷魚變成金黃色。
7. 把烤好的小魷魚放到盤子里,輕輕淋上檸檬汁,即可享用。
小貼士:
1. 烤箱溫度不宜過高,否則小魷魚易變得太硬。
2. 在調味時,可以根據自己的口味加入其他調料,例如大蒜、香菜等。
3. 小魷魚烤的時間不要過長,否則會變得過于干燥。

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