水煮大蝦可以用以下方法進行擺盤：

　　1. 將水煮大蝦擺放在大碗中央，周圍放上蔬菜、香菜、蔥花等配菜，以增加色彩和營養價值。

　　2. 將水煮大蝦裝在盤子里，然后在周圍擺上切成薄片的青椒、紅椒等，再撒上一些花生碎，以增加口感和美感。

　　3. 將水煮大蝦和其他配菜一起裝在瓷盤或鐵鍋中，用蔥花、姜絲、胡蘿卜等蔬菜點綴，再加上一些重要的調味品，如醬油、醋、芥末等。

　　4. 如果想要更好的視覺效果，可以將水煮大蝦擺成圓形或花形，然后在周圍擺上彩色蔬菜和配料�？梢詫⒈∏械那嘟泛图t椒片夾在蝦肉和蝦殼之間，或者在盤子里做出一個花瓣形狀，再在中心放上水煮大蝦。

　　無論哪種方法，擺盤應該注重色彩搭配和美感效果，讓人一看就有食欲。