1. 控制水量：在和面時先放少量水，慢慢加入適量的水，邊加水邊揉面，直至面團柔軟有彈性。

　　2. 加入少量淀粉：將適量的淀粉和糯米粉一起篩入盆中，攪拌均勻，可以增加面團的粘性和彈性。

　　3. 適量加油：在和面時適量加入油，可以讓面團更加柔軟滑潤，避免出現面團過于干燥而裂開的現象。

　　4. 適當加入醬汁：按照個人口味，可以加入適量的醬汁，如豆瓣醬、蒜泥等，增加面團的黏性和柔韌性。

　　5. 稍微多揉幾次：將面團揉至表面光滑，不粘手，再稍微多揉幾次，增加面團的彈性和韌性。