乳清蛋白和增肌粉的區別在于，乳清蛋白是一種單純的蛋白質產品，含有高質量的蛋白質和極少量的碳水化合物和脂肪，適合用于增加蛋白質的攝入量和促進肌肉的修復和生長。而增肌粉則是一種混合產品，其中含有高質量的蛋白質、碳水化合物和其他營養素，旨在為增肌者提供全面的營養支持，包括提供能量、促進肌肉生長、增加肌肉力量和恢復等。乳清蛋白適合那些追求純凈蛋白質攝入的人，而增肌粉適合那些追求全面營養支持的人。