剩下的豬肝可以用以下方法加熱：
1. 在鍋里加一些油，將豬肝放入鍋中煎炸。
2. 將豬肝放入微波爐中加熱，時間為1-2分鐘。
3. 把豬肝切成薄片，放入鍋中煮沸。
無論使用哪種方法，都應該確保豬肝加熱均勻，以免出現某些部分發黑的情況。加熱前將豬肝在冰箱中適當地解凍，這樣可以更好地保持豬肝的新鮮度。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
