
根據(jù)中醫(yī)的理論,羊肉性溫?zé)幔菀咨匣穑虼瞬灰伺c一些性熱的食物同食,如辣椒、花椒、姜、蔥、蒜等。也不宜與柿子、石榴、柚子等富含鞣酸的食物同食,因?yàn)轺匪釙?huì)與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

要控制食用量,因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物,過量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦,應(yīng)減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
