帶骨羊肉的烹飪方法是慢慢燉煮，以獲得柔軟而有味的結(jié)果。以下是一個(gè)簡單易行的配方，可以使您的帶骨羊肉更加美味。

　　材料：

　　- 1公斤帶骨羊肉，切成塊狀

　　- 2個(gè)紅洋蔥，切成粗塊

　　- 2個(gè)胡蘿卜，切成大塊

　　- 3個(gè)大蒜頭，切成小粒

　　- 2湯匙番茄醬

　　- 2湯匙番茄醬

　　- 1個(gè)玫瑰花蕾

　　- 1湯匙干迷迭香

　　- 2個(gè)肉桂棒

　　- 1湯匙黑胡椒粉

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 鹽

　　步驟：

　　1. 在一個(gè)大鍋中加入橄欖油，在中火上加熱。加入切好的洋蔥、胡蘿卜和大蒜翻炒。

　　2. 加入帶骨羊肉塊，煎炒5分鐘，直到表面變成金黃色，這能使羊肉的味道更好。

　　3. 加入番茄醬和西紅柿碎，然后攪拌均勻。

　　4. 加入玫瑰花蕾、迷迭香、肉桂棒、黑胡椒和少量鹽。加入足夠的水，把水量浸泡在羊肉上方。

　　5. 蓋上鍋蓋，煮沸，然后降低火力，慢慢煮熱大約2-3小時(shí)，直到羊肉變得非常柔軟。

　　6. 如果需要，可以在烹飪過程中加入更多的水，以保持適當(dāng)?shù)囊何弧?p>　　7. 調(diào)整鹽的數(shù)量，使口味適合您的需要。

　　這道菜品會非常香氣撲鼻，搭配面包或土豆泥食用，絕對是一道經(jīng)典的慢燉肉類菜肴。