新鮮銀耳需要先清洗干凈，在熱水中煮熟后再食用。如果要保存新鮮銀耳，可以放入冰箱冷藏保存，但在三天內食用完畢，以免銀耳變質。注意不要生吃新鮮銀耳，因為銀耳中含有一種叫做銀耳多糖的物質，如果生吃會刺激腸胃，引發不適。
通過觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質地以及檢查儲存環境，我們可以有效地判斷銀耳是否變質。一旦發現銀耳有變質跡象，應立即丟棄，以免對身體健康造成不良影響。
發布時間：2023-04-11 15:28:40
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