1. 鮮羊肉可以用保鮮袋或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室內保存，放置在最冷的處所，保持溫度在0℃～4℃之間。

　　2. 羊肉保存時間不宜過長，在3天內食用完，以避免肉質腐敗。

　　3. 如果需要長時間保存，可以將羊肉切成小塊再密封保存，或者用冷凍方式保存。

　　4. 冷凍羊肉前，將其切成適當大小的塊狀，更方便解凍和烹飪。

　　5. 冷凍羊肉的溫度應該在-18℃以下，保存時間不宜超過6個月。

　　6. 解凍羊肉時應該放在冰箱里緩慢解凍，不要在常溫下解凍，以避免細菌滋生。