餃子和面條都是高碳水化合物的食物，如果攝入過量，都可能導致發胖。但是餃子比面條更容易使人發胖，因為餃子通常是油煮或煎煮，而且通常會加入高脂肪的肉餡。餃子的熱量比同等重量的面條要高。而面條可以選擇清淡低油的配料，也可以選擇面條種類，比如紅薯面、綠豆面等低熱量的面條。餃子和面條都可以作為適量攝入的食物，但要注意搭配合理，控制總熱量。